78 подписчиков
Какой хлеб полезен 👌
Ко мне приходит большое количество людей с синдромом раздражённого кишечника, геморроем.
Им доктора рекомендуют есть хлеб из цельного зерна и отруби. Это, якобы, хорошо влияет на работу кишечника.
Но для кишечника, который неустойчив, это всё равно, что съесть металл и стружкой царапать себе всё внутри 😬
Исследования показали, разницы нет, какой хлеб есть: цельнозерновой или пшеничный, при синдроме раздражённого кишечника. Ничего не меняется у людей.
А хлеб на закваске полезен, улучшает состояние микробиома 👍
Ржаной хлеб содержит определенные пептиды и аминокислоты. Благодаря чему полезен при нарушении микробных инвазиях, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает риск диабета 2 типа.
Существует предположение, что он лучше подходит для людей с атопией, расположенных к реакции на зерновые аллергены 🌾
Но необходимы клинические испытания для подтверждения.
Таким образом, есть 3 вида хлеба с пользой для нас: пшеничный дрожжевой, на закваске, ржаной.
В следующей статье расскажу, кому какой хлеб полезно есть.
Около минуты
23 октября 2022