529 тыс подписчиков
Такой запеканкой можно легко накормить всю семью. Получается очень сытно и вкусно и, к тому же, абсолютно недорого. Эта запеканка может служить и просто гарниром, и как самостоятельное блюдо.
✅ Все продукты для неё я обычно кладу «на глаз». Всё зависит от вкусов вашей семьи и того, что есть на данный момент.
Сыр трём на мелкой терке.
Так же поступаем и с чесноком.
Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Вместо майонеза можно брать сливки. Это заготовка для самой запеканки.
Картофель натираем на крупной терке и сразу добавляем к заготовке. Солим и перчим. Картофель не успевает потемнеть, если заготовку сделать заранее
В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Должна образоваться румяная корочка.
Эту запеканку можно разноообразить: добавить в неё фарш или грибы в качестве начинки.
👉РЕЦЕПТ:
6 -7 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени по желанию)
соль, перец – по вкусу
✅ Если вы тоже делаете такую запеканку, и у вас есть свои маленькие дополнения к этому рецепту (чтобы получилось вкуснее) делитесь ими в комментариях
1 минута
22 октября 2022
139,7 тыс читали