19 подписчиков
Вино умерло. Да здравствует вино!
Вина, как и короли, зачастую очень недолговечны. Сегодня попалось такое на исходе лет, практически последнюю волю монарха слушала в аромате. В нем был фруктовый сад под флёром воспоминаний. Глоток, и воспоминания заволокло ацетоном и тяжестью. Легкая горечь о не сбывшемся в конце. Причем, как только откупорили, аромат был, но потом быстро развалился.
Да, передо мной Chateau le Grand Vostock, Шардоне 2018.
Винодельня с историей, хотелось прикоснуться к ней, но встречи не случилось.
Печальный опыт-это тоже опыт! 🤓
В очередной раз убеждаюсь, обращайте внимание на год урожая и производства! Для белых и легких розовых вин (не выдержанных и не сложных) чем моложе, тем лучше. Потенциал у них 1-3 года. Даже, казалось бы, для Шардоне в простом исполнении 2018 год уже оказался рубежной чертой.
Около минуты
22 октября 2022