⚡Осень. Начинаем работать с зерновыми заторами.

Здравствуйте дорогие подписчики и читатели канала Самогон ТВ. В этой статье речь пойдёт о распространённой проблеме в приготовлении браги для самогона - повышенном пенообразовании. Появление большого количества пены обусловлено мощным выделением углекислого газа на поверхность сусла в виде многочисленных пузырьков, тем самым образуя пенную "шапку". Но существует "правильная" пена, которая выделяется при брожении в умеренном количестве и не создаёт ни каких проблем винокурам. А вот повышенное пенообразование-результат того, что в приготовлении браги или в процессе брожения были допущены...