Обычно в яблочный год я заготавливаю так много банок, что иногда даже не съедаем и они прекрасно хранятся два года, до следующего большого урожая. Чтобы открыть рецепт, кликните на фото. Или вот ссылочка dzen.ru/...581

Я продолжаю делать заготовки на зиму, и сегодня покажу как я готовлю очень вкусное и необычное пюре из яблок на зиму. Яблоки разрезаю на 4 части, я их уже заранее помыла. Удаляю косточки и очищаю от кожицы. Нарезаю на небольшие кусочки чтобы они быстрее приготовились. Пересыпаю в таз для варки, у меня 3 кг уже очищенных яблок. Добавляю стакан воды. И ставлю таз на огонь, довожу яблоки до закипания. И варю яблоки на небольшом огне 20-30 минут, яблоки должны стать очень мягкими. Периодически обязательно перемешиваю чтобы яблоки не подгорели. Снимаю таз с огня и пробиваю яблоки погружным блендером...