1486 подписчиков
Идея вкусного ужина, сохраняй рецепт❤️
Нам понадобится:
✅Для теста:
Мука - 300 г
Соль -1 ч.л
Яйцо - 1 шт
Вода - 100 мл
✅Начинка:
Мясной фарш - 300 гр
Лук - 2 шт
Рис - 100 г
Соль - по вкусу
Специи: сухой чеснок, приправа для говядины
✅ Для подливы:
Растительное масло - 30 мл
Сливочное масло - 20 г
Картофель - 5 шт
Бульон или вода
Помидор - 2 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Замешиваем тесто, перекладываем его в пакет и даем полежать минут 30.
Рис заливаем кипятком и даем ему постоять 10 минут, затем сливаем воду.
На растительно и сливочном масле обжариваем лук и морковь минут 3-4, затем добавляем картофель и жарим минут 10, затем добавляем соль, нарезанный кубиками помидор, жарим еще минут 5 и добавляем бульон, ( у меня замороженный) можно использовать воду, она должна полностью покрыть картофель.
К фаршу добавляем лук, специи, рис, перемешиваем.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем круги при помощи миски или блюдца. В середину каждого круга выкладываем шарик из фарша и слепляем края (по типу хинкали, только оставляем в середине дырочку)
Выкладываем изделие из теста к картофелю, накрываем крышкой, после закипания убавляем огонь и тушим 40-50 минут.
Затем посыпаем зеленью и подаём. Блюдо получается ароматным и сытным.
Приятного аппетита ❤️
#наужин #сытныйужин #ужиндлямужа #рецепты #фудблогеркраснодар #краснодар #краснодарскийкрай
1 минута
21 октября 2022
279 читали