45,8 тыс подписчиков
Печеночные котлеты 🍛
На 1 кг печени положить 2-3 ст.л муки, соль по вкусу, 1-2 яйца, 1 луковицу, все перемешать блендером.
Должна получиться консистенция 15% сметаны.
Из говяжьей печени удалить наружные пленки и вырезать желчные протоки - они легко удаляются, если печень нарезать кубиками или полосками толщиной 2 см.
Птичья печень не требует обработки.
Около минуты
19 октября 2022
2189 читали