Сегодня был розлив первой партии сидра из сока прямого отжима. Сделал пару бутылок с хмелем. Конечно, учитывая большой объём информации в интернете, я все равно нарушал некоторые моменты карбонизации. Например, после остановки брожения, я перелил весь сидр в 19 литровую бутыль и поставил на карбонизацию. Сидр осел и бутыль стала наполняться СО2. После открытия крышки вышел углекислый газ и …. весь осадок начал бурлить и все опять смешалось…. Поэтому, розлив был затруднён необходимостью дополнительной фильтрации. В общем, получен очередной опыт.