Приветствую! Я давно перешла на цельнозерновой домашний хлеб, практически сразу, как начала свой путь похудения на подсчете калорий. А год назад я решилась и освоила рецепт приготовления закваски и теперь пеку хлеб на закваске (рецепт есть в моем каталоге).

Доброго времени суток, худеющие! Не всегда и не везде можно купить полезный цельнозерновой хлебушек и поэтому я решила поделиться с Вами простейшим рецептом вкусного хлебушка. Главное не съесть его сразу тепленьким и с изумительной хрустящей корочкой). Для хлебушка нам понадобится: Приготовление. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты - мука, соль, сода, специи. Затем вливаем кефир (лучше комнатной температуры) и перемешиваем ложкой. Тесто не надо вымешивать, просто хорошо перемешать. Тесто должно быть мягкое, слегка липнуть к рукам. Все зависит от муки, если тесто плотное, добавьте еще кефира...