519 подписчиков

ТРЕНДЫ: FAULT LINE CAKE

Тренд, активно набирающий популярность, появился в кондитерских кругах под названием «fault line cake» то есть «торт с линий разлома».

Суть тренда состоит в том, чтобы отойти от устоявшихся принципов создания стандартных десертов и привнести более дерзкие решения.

Как воплотить в жизнь? Как правило, в середине торта кондитер создает углубление, которое заполняет различными украшениями. В качестве начинки используют свежие фрукты и ягоды, карамель, шоколад, орехи и даже живые цветы.

Уверены: во время любого мероприятия такому торту обеспечен успех.

А вы пробовали этот тренд в деле?

#тренды

Около минуты

30 октября 2022