48,6 тыс подписчиков
СОЛЕНЫЙ АРБУЗ.
Недавно меня одна из читательниц спросила, почему я перестала показывать нашу ярмарку. Я пообещала снять ярмарку в ближайшую субботу. Но не получилось, так как я немного приболела и решила в выходные отлежаться дома.
А на ярмарку сходил муж и принес мне гостинец - соленый арбуз)). Мы уже 2,5 года живем на Кубани и еще не ели сей деликатес. Постоянно видим его на прилавках в местных магазинах и на ярмарках, но так и не рискнули купить и попробовать.
Муж купил немного, граммов 200-300, на пробу. Цену он, конечно, не запомнил. Арбуз оказался чень специфическим на вкус, чем-то напоминает обычный соленый огурец. Наверное, если закрыть глаза и не знать что пробуешь, то первое, что придет на ум, это именно соленый огурец. А так, очень необычно. Вроде ешь красный арбуз, который должен быть сладким, а он соленый. Продавец сказал мужу, что арбуз хорошо идет под сaмогоночку:)).
Посмотрела в интернете рецепты засолки. Оказывается, процесс засолки арбуза практически такой же как и засолка помидоров или огурцов. Так что, если интересно, то можете попробовать.
А мы, наверное, больше покупать такое не будем. Как-то в свежем виде арбуз есть нам привычнее и вкуснее:). А вы когда-нибудь пробовали соленый арбуз? А другие соленые фрукты? А то у нас на ярмарке еще продают соленые или моченые виноград, сливы, яблоки, еще какие-то фрукты. Но не знаю, рискнуть попробовать это или нет)).
1 минута
30 октября 2022
9574 читали