8801 подписчик
Какие условия нужны для хранения моркови
Для хранения моркови требуется прохлада и высокая влажность воздуха. Оптимальная температура хранения моркови 0 – 2 °С. Если она будет ниже, морковь подмерзнет и станет горькой. При более высокой температуре корнеплоды начнут увядать и гнить. Оптимальная влажность воздуха – 88 – 90%.
Такие условия проще всего обеспечить в погребе. Если его нет, можно отправить морковь на застекленную лоджию или в неотапливаемую кладовку. Небольшой урожай – в холодильник.
Еще вариант – натереть морковь на крупной терке и отправить в морозилку. Этот же способ подойдет для мелких и поврежденных корнеплодов, которые в погребе храниться не будут.
Около минуты
31 октября 2022
590 читали