2890 подписчиков
Как же мы любили эти вечера!
Когда всей семьей начиналась лепка пельменей, мы, дети, ощущали, что начинается какое-то чудесное действо.
Вся обстановка, неспешная и спокойная, тихий разговор, в котором принимали участие и взрослые, и дети — все наполняло душу каким-то далеким от суеты и будничной жизни светом.
Помню, как у каждого была своя, неповторимая форма пельмешек. И захочешь — не повторишь.
А аромат... Казалось бы, чему тут пахнуть? Фарш да тесто. Но или мясо тогда было другим, или сама обстановка вносила свою нотку аромата, не знаю, но больше таких манящих запахов я не чувствовала нигде.
И под самый конец, когда оставалось совсем чуть-чуть фарша, мы обязательно делали самый главный, "счастливый" пельмень. В него запихивали черный горошек перца. Старались так это замаскировать, чтобы в готовом виде узнать "счастливчика" было невозможно.
И уже когда мама раскладывала по тарелкам эти чудные пельмешки каждый мечтал, чтобы несъедобный "счастливчик" попал именно ему. И тогда за столом начинался шум и смех, неслись шутки и пожелания...
На всю жизнь остались эти воспоминания. Они греют, успокаивают и наполняют душу той радостью, которая помогает выстоять в самых трудных жизненных ситуациях.
А какие воспоминания греют душу вам?
1 минута
31 октября 2022
749 читали