Найти в Дзене

ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА


Время приготовления – 25 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ :

Баклажан — 1 шт.;

Кабачок — 2 шт.;

Морковь — 1 шт.;

Лук репчатый — 1 шт.;

Томатная паста — 1 ст. л.;

Соль;

Перец красный жгучий;

Сахар — 1 ч. л.;

Масло растительное — 2 ст. л..

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Очищаю баклажан от кожицы и нарезаю на небольшие кубики. Также, нарезаю кабачки. Добавляю немного соли в нарезанные овощи и оставляю на 10 минут.

Тем временем нарезаю лук и морковь и обжариваю их на растительном масле. Промыла баклажаны и кабачки, добавила их к моркови и луку в сковороду. Тушу под крышкой 10 минут.

Затем, добавляю соль, сахар, перец, томатную пасту. Тушу еще 5 минут.

Приятного аппетита!
ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА Время приготовления – 25 мин ИНГРЕДИЕНТЫ : Баклажан — 1 шт.; Кабачок — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Томатная паста — 1 ст. л.
Около минуты