1 подписчик
Галета с творогом и нектарином. Не пп🧐
.
Приготовила вчера вечером, сегодня уже осталось 4 кусочка. Самый главный показатель, что мужику было вкусно 😋 😀.
И так, тесто :
- мука 150 гр
-сахар по вкусу (по рецепту 2чл,но если любят слащщщще - добавляй больше)
-разрыхлитель 1/2 ч.л
-сливочное масло 60 гр
-молоко 60 мл
.
Начинка :
- творог любимой жирности (не брикет, в нем слишком много влаги)
-белок 1 шт
- сахар, так же по вкусу
- нектарины 3 шт
.
Для украшения желток и медальные лепестки (можно без них)
___
-Муку просеять в чашу, добавить сахар, Разрыхлитель.
-Холодное масло нарезать кубиками и перемешать с мучной смесью до мелкой крошки.
-Влить молоко и замесить тесто.
.
Отправить в холодильник, пока готовим начинку.
- творог смешать с сахаром и белком. Нектарины нарезать дольками. Желток оставить для смазывания. (если хотите более однородную начинку, пройдитесь немного погружным блендером)
Я ещё добавила 1 ч.л кукурузного крахмала.
.
⚠️ Тесто раскатали в тонкий пласт, посреди выложили творожную начинку, оставляя края около 1,5 см. Сверху красиво Нектарины. Загибаем края вовнутрь. Смазываем желтком, посыпаем миндалём.
🔺 180 ° 35 мин, до румяности. Даём полностью остыть и смотрим, что за час половины галеты уже точно не будет на тарелке 😋
#творожнаягалета #галетаснектаринами#рецептгалета#творог#идеивыпечки#выпечкастворогом#галеталегко#выпечкадлямужика#нежныйтворог#вкуснаягалета#сладкаягалета#галетасфруктами#нектарины
1 минута
16 октября 2022