ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ.
Время приготовления – 15 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны — 400 гр.;
Бальзамик (Бальзамический уксус);
Соевый соус;
Чеснок — 4 зубчика;
Специи (Итальянские травы) — 1 ч. л.;
Сахар — 0.7 ч. л.;
Перец чили — 0.5 ч. л..
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешиваю все сухие специи. Чеснок давлю и мелко нарезаю, после чего немного обжариваю его на растительном масле, для того что бы он отдал аромат маслу.
Убавляю огонь до среднего и к чесноку добавляю шампиньоны. Обжариваю пару минут, постоянно помешивая.
После чего добавляю бальзамический уксус, соевый соус и сухие специи. И перемешиваю.
Грибы отдадут влагу. Надо обжаривать до того момента пока вся влага не испарится. Затем перекладываю в тару и украшаю зеленью.
Приятного аппетита!
Около минуты
23 октября 2022