1 подписчик

Гречневые котлеты 😊 (Гречанки)

Блюдо - необычное, но очень вкусное, полезное и диетическое.

Ингредиенты:

🟡 Гречка (я брала в пакетиках) - 2 шт;

🟡 Фарш (покупной) - 1 упаковка;

🟡 Лук репчатый - 1 головка (средняя);

🟡 Болгарский перец - 1 шт;

🟡 Морковь - 1 шт. (большая);

🟡 Яйца - 1 шт;

🟡 Зелень (укроп);

🟡 Соль, перец и специи для мяса;

🟡 Масло подсолнечное.

Ингредиенты для соуса:

🔵 Сметана;

🔵 Кетчуп или томатная паста;

🔵 Приправа (паприка).

Приготовление:

🟣 Гречку отварить;

🟣 Болгарский перец вымыть и мелко нарезать;

🟣 Лук репчатый почистить, вымыть, мелко нарезать;

🟣 Морковь вымыть, натереть на тёрке;

🟣 Укроп вымыть и мелко нарезать;

🟣 В отдельную ёмкость добавляем гречку, фарш, лук, морковь, перец, яйцо, зелень, соль, перец, специи для мяса. Хорошо перемешиваем, чтобы всё превратилось в однородную массу;

🟣 Берём противень, смазать растительным маслом. Формируем котлетки и выкладываем в противень.

Приготовление соуса:

🟡 Берём стакан 250-300 мл;

🟡 Добавляем 2 столовые ложки сметаны;

🟡 Кетчуп или томатную пасту 2 столовые ложки;

🟡 Добавляем воды;

🟡 Добавляем 1 чайную ложку паприки;

🟡 Всё хорошо перемешиваем.

🟣 Соус добавляем к котлеткам;

🟣 Отправить в разогретую духовку 180 градусов, на 30-40 минут;

🟣 Готовим до готовности, сверху добавить укроп.

Всем приятного аппетита!!! 🤗 ☺️🍴

1 минута

15 октября 2022