На выставке Pir Expo, которая пройдет с 17 по 20 октября в московском «Крокус Экспо», будет много чего полезного. В том числе немало мероприятий, посвященных хлебу – как открыть пекарню, как работать с закваской, мастер-классы именитых пекарей и многое другое. Детали и регистрация – тут.