Надеюсь, что проект получится

Рано или поздно, существенная часть домашних винокуров приходит к тому, что помимо собственной оценки и отзывов ближайшего круга, возникает потребность узнать, а каков мой реальный уровень относительно других, таких же как и я, а затем и относительно всемирно известных напитков. Относительно легко проверить себя ректификаторщикам. Есть ГОСТы на спирт и есть лаборатории, в которых можно получить ГХ-анализ. Сравниваем полученные результаты с нормативными документами и понимаем, на какой стадии сейчас находимся. Дистилляты тоже можно сдать на ГХ-анализ, но помимо норм по примесям, нас ведь ещё интересует...