13,9 тыс подписчиков
Друзья, появляются вопросы по квашению продуктов.
Делаю небольшую подборку с кликабельными ссылками, чтобы было удобнее сразу посмотреть всю информацию:
1. Рецепт квашеной редьки, по которому ферментирую я:
2. Ещё один простой способ приготовления редьки сразу на стол:
dzen.ru/...59d
3. А здесь самый полезный вариант квашения капусты:
4. Статья про преимущества ферментированных продуктов:
5. Польза ферментированных напитков с статье про чайный гриб:
6. И ещё одна полезная статья про антинутриенты - вещества в пище, которые мешают усваиваться микроэлементам, и как помогает с этим справиться ферментация продуктов:
Около минуты
14 октября 2022
281 читали