17,4 тыс подписчиков
В гости приходили девочки. Показываю, что готовила🙂
1️⃣ Салат со свеклой
Свекла 800г
Моцарелла 120г
Руккола 70г
Оливковое масло 50мл
Соус песто 40г
Сок лимона 20мл
Семечки для подачи
1. Свеклу заворачивайте в фольгу и запекайте 40 минут при 190 градусах. Очищайте от кожуры и режьте на тонкие слайсы.
2. Для заправки просто смешайте все жидкие ингредиенты.
3. Собирайте салат слоями: свекла, заправка, руккола, моцарелла, повторить.
2️⃣ Картошечка с грибами
Бейби-картофель отвариваю 20 минут после закипания на среднем огне.
Сливаю воду и выкладываю в форму для духовки, поливаю маслом, перемешиваю с нарезанными вешенками и 20 минут запекаю при 180 градусах.
Добавляю нарезанный полукольцами лук, мелко нашинкованный укроп и зеленый лук, мешаю и запекаю еще 10 минут.
3️⃣ Витаминный сок
Апельсины 5шт
Грейпфруты 3шт
Малина 1кг (у нас была замороженная)
Можно еще добавить имбирь, если любите.
Когда подружки не пьют, как и ты, вместо вина у вас витаминный сок. Просто пропускаем через соковыжималку все ингредиенты 🙂
Такие теплые вечера с близкими очень заряжают. Сейчас как никогда их ценю. В общем эмоциональном фоне формула хотя бы какой-то стабильной психики для меня это:время с близкими + готовить + медитации и йога.
И кстати о йоге :) Учусь сейчас стоять на руках. Тело постепенно становится послушнее. Контроль над ним дает какое-то приятное ощущение контроля над остальной своей жизнью.
В конце — моя пока кривая бокасана 🙃 Мой инструктор сказала, что знает лично двоих людей, которые сломали нос, пытаясь сделать эту асану. Поэтому я делаю это над рыжей. Она мягкая и теплая :)
1 минута
14 октября 2022