34,1 тыс подписчиков
Не можете отказаться от выпечки? И не надо: просто сделайте ее полезной! 😉 Например, как этот кекс из кабачка 🥒
⠀
📝 Ингредиенты:
⠀
✦ Кабачок без сока – 280 г
✦ Яйца – 2 шт
✦ Цельнозерновая пшеничная мука – 120 г
✦ Оливковое масло – 30 г
✦ Кэроб или какао-порошок – 40 г
✦ Сода – 0,5 ч.л.
✦ Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
✦ Соль – щепотка или по вкусу
✦ Подсластитель – по вкусу
⠀
👩🏻🍳 Приготовление:
⠀
Кабачок почистить, натереть, отжать от сока. Смешать с другими ингредиентами и хорошо перемешать до однородности. Разложить массу по формочкам для маффинов. Рекомендую выкладывать тесто не толстым слоем, т.к. оно поднимется.
⠀
⏱️ Выпекать при 180 градусах около 35-40 минут (готовность проверяйте деревянной шпажкой).
⠀
💡 Это довольно универсальный рецепт: вы можете убрать какао и подсластитель и заменить их на небольшое количество сыра, мелко нарезанного куриного филе или ветчины. Получатся отличные закусочные кексы, которые понравятся всем!
⠀
Самое прекрасное в таких кексах - большое количество клетчатки! Она обеспечивает здоровое пищеварение, способствует устранению дискомфорта в кишечнике и запоров 👍
⠀
🔝 Больше полезных рецептов для комфортного пищеварения и стройности вы найдете на интенсиве Здоровье для ЖКТ. Я приготовила для вас 7 разных планов питания, а еще короткие тренировки для вывода ЖКТ из стресса.
⠀
💬 Напишите в комментариях: любите овощи? Как считаете, достаточно клетчатки вы едите?
1 минута
14 октября 2022
977 читали