105,5 тыс подписчиков
💛 ПИРОГ НА СГУЩЕНКЕ С ОРЕШКАМИ 💛
Отличный рецепт нежного пирога-кекса с карамелизированными орешками. 🌰
Получается очень нежно, ароматно и невероятно вкусно. Уверена, что никто не откажется от такого сладкого лакомства.😋
Орехи вы можете использовать любые. Можете даже микс сделать или добавить рубленные сухофрукты или цукаты.
Для пирога вам понадобится форма диаметром 20-22 см.🍍
Карамелизированные орехи:
Орешки рубленные - 100 г, сахарный песок - 100 г, лимонный сок - 10 мл, вода - 20 мл, сливочное масло - 40 г.
Дно формы тщательно промажьте сливочным маслом. Истратьте все 40 г масла.☝️
Сварите карамель из сахара, воды и лимонного сока и добавьте в карамель орешки. Все хорошо перемешайте и выложите карамель на дно формы для выпекания. Можете выкладывать точечно чайной ложкой.🌰
Тесто:
Мука - 170 г, яйцо куриное С0 - 3 шт., сгущенка - 200 мл, сахар - 50 г, масло сливочное - 100 г, разрылитель - 6 г, ванилин - 1г.
Взбейте мягкое сливочное масло и сгущенку до пышности.
Яйца взбейте с сахаром до пышности и по одной ложе введите в массу масляно - яичную смесь. 💛
Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и ванилином. Всыпьте муку в приготовленную массу и миксером все смешайте до полной однородности.✨
Вылейте тесто на орешки и поставьте все выпекаться в разогретую до 180 °C духовку на 40-45 минут. 🔥
Готовность пирога проверьте сухой шпажкой. Форму с пирогом накройте сервировочным блюдом и опрокиньте пирог на блюдо.🍰
Пирог вы можете подавать теплым с шариком мороженого или комнатной температуры посыпав его ванильной сахарной пудрой.😋 👍 🍨
🔴 Лучшие рецепты: Татарская выпечка. Так вкусно, что сразу хочется в Казань!
🔴 Лучшие рецепты: "Биненштих Кухен" медовый пирог "Укус пчелы". Рецепт с берегов Рейна.
🔴 Лучшие рецепты: Обещанная груша. Два праздничных пирога и шикарная закуска.
1 минута
14 октября 2022
1265 читали