Вкуснейшие рецепты грузинской кухни

Грузинская кухня построена на контрастах: с одной стороны - это мясо, овощи, соусы, приправы, а с другой - нежное тесто и ароматные сыры. Но в любом случае, это всегда вкусно! Во всем мире только грузинское застолье включено в список нематериального наследия ЮНЕСКО! Чвиштари На 8-10 шт. Муку смешайте с солью и просейте. Кефир соедините с содой и влейте в муку. Туда же половину теплого молока и перемешайте. Влейте оставшееся молоко и замесите тесто. Оно будет рыхлым и липким. Накройте крышкой и оставьте на 30 минут. Сыр нарежьте брусочками или натрите на терке. Берите немного теста в руку, сделайте...