Каждый пятый россиянин откажется от покупки продуктов, если срок их годности истек наполовину. Тем не менее производители питания недавно попросили ритейлеров снизить порог остаточного срока годности при закупках. У больших торговых сетей он установлен с запасом: они не берут товар, если остаточный срок годности составляет 60-65%. Поставщики настаивают, что достаточно 45%, иначе им приходится даже уничтожать годные к употреблению продукты.