39,7 тыс подписчиков
Простой ПП кексик с отрубями в микроволновке
Купила не так давно овсяные отруби мелкого помола и начала их использовать во многих рецептах. Очень удобно, калорийность блюда снижается, но небольшой привкус овсянки все же ощущается, впрочем, мне это не мешает.
Одно яйцо, один пакетик подсластителя, 60 мл кефира и 30 граммов мелких овсяных отрубей хорошо размешать венчиком. Выкладываем тесто в формочку для микроволновки и даем постоять минут пять. Затем запекаем в микроволновке примерно 4 минуты (мощность моей 700). Достать, остудить, разрезать пополам.
Для крема смешать 100 граммов мягкого творога, один пакетик подсластителя и 1-2 чайные ложки какао. Какао можно не использовать. Нанести крем на каждую половинку бисквита и сверху. В начинку можно добавить и, например, ягоды, или джем без сахара. Я украсила кексик миндальными лепестками и малиной.
Около минуты
12 октября 2022
1627 читали