Найти в Дзене
152 подписчика

#новыерестораны #петербург


Кафе Ivory Garden открылось на 8-й Советской улице — место узнаете по огромным пятиметровым окнам, через которые видны растения, маленькие мраморные столики, слоны на колоннах (про слонов есть настоящая история) и свежеиспечённые тартины. На шефстве Никита Голубев из «Зелёного бистро». Нет, еда не вся вегетарианская и не веганская, как можно было бы предположить, но несколько отличных блюд есть. Например, хумус из зелёной чечевицы с яблоком, мочёным в белом вине изюмом под терпкой фисташковой крошкой (340). Хумус идеально намазывать на тот самый тартин, два ломтя которого принесут комплементом. Другое сложносочинённое блюдо: каша из киноа, сдобренная песто из щавеля, кукурузным кремом и пылью из батата (490). А ещё сварят сладкую овсянку и подадут с приготовленной с апельсиновым соком тыквой и брусникой (310). Кофе — наливают фильтр.
Около минуты