5549 подписчиков
Новый Арбат, как не крути, культовое место со своей атмосферой. Здесь и приезжие зеваки, и мигрирующие между Рублевкой, Сити и центром, и госслужащие, и театральные студенты. Такой микс из стрит-люкса и столичного андерграунда. Всем им надо есть, но ресторанной эту улицу, при всем обилии работающих там проектов, назвать сложно. Тем интереснее заглянуть в ресторан Opus прямо напротив кинотеатра «Октябрь».
На первом этаже - кофейня, где подают максимально комфортные завтраки: сырники, авокадо-тосты, что-то более плотное. И всем – бесплатный бокал игристого. Концепция «Гастрономия вне жанра» объединяет под обложкой меню березовые пельмени с крабом, шаурму с уткой и манго, веганскую Павлову с поке, бургером и куриными котлетами, орешек со сгущенкой и вагю с трюфелем. Кухня шефа Виктора Титова старается сделать акцент именно на качестве и вкусе, а не прятать блюда под соусами и изощренной подачей.
Opus - одно из немногих мест, куда можно зайти в любое время суток: ресторан работает круглосуточно. И правильно делает: Москва все еще never sleep.
Около минуты
11 октября 2022
1018 читали