310 подписчиков
👸16 октября в 13.00 в ресторане "Палкинъ" мы проведём обед королевы Елизаветы II.
Вот как описывают обед королевы в книге "Повседневная жизнь Букингемского дворца при Елизавете Второй":
🍲"Типичное меню официального обеда начинается либо с овощного супа, либо с бульона, либо с супа-пюре «а-ля Сен-Жермен».
Затем подают рыбу или мусс из лосося, к которым полагаются разнообразные соусы. Королева обожает запеченную или зажаренную заднюю ножку барашка, чаще всего на королевских обедах именно это блюдо подают в качестве жаркого. Во дворце на обед практически никогда не подают птицу, потому что королева полагает, что некоторым из гостей птица не по вкусу. К мясу всегда подают три-четыре вида гарнира из овощей, только что закупленных на рынке.
🍨Затем подают салат по-французски, а потом десерт, всегда холодный, обычно это мороженое в красивых креманках".
Суп-пюре «а-ля Сен-Жермен», ножку барашка и мороженое мы подадим в ходе нашего обеда. Запись @AnnaShuniaeva Мест осталось мало❗
Около минуты
11 октября 2022