15 подписчиков
Нежный маково-клубничный йогуртовый десерт 😋
На 6 порций :
280 гр греческого йогурта
200 гр сливок 20%
Сахар или сах зам по вкусу ( не забудьте, что желатин съедает сладость, поэтому масса должна быть сладкая)
15-20 гр мака (на полчаса запарить в кипятке)
100 гр воды
Йогурт взбить со сливками, сах замом и маком до однородности. В кипятке развести желатин, слегка остудить и влить в йогуртовую смесь, взбить, разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.
Для соуса :
350 гр клубничного пюре или клубники кусочками, сахар или сах.зам по вкусу, 1 ст л с горкой крахмала, 30 гр воды
Поставить пюре на плиту, когда начнёт закипать, добавить растворенный в воде крахмал и сахар. Довести до кипения, проварить 2-3 минуты, помешивая, до загустения. Охладить. Разложить соус сверху на застывший мусс. Приятного аппетита ❤️
Около минуты
11 октября 2022