23,4 тыс подписчиков
Сегодня посадку сидератов (этаких природных удобрений) для оздоровления почвы после сбора урожая практикуют многие огородники. Но вот то, что эти самые сидераты хороши не только на огороде, но и на столе знают далеко не все.
А я знаю) И ловлю момент, когда та же горчица еще совсем молоденькая и нежная. Срезала и приготовила греческий салат. Вкусно, ярко и полезно. Горчица богата белками, различными минеральными веществами, каротином. Ее нежные листочки придают салату пикантный вкус и оригинальный вид. Такой не в каждом ресторане попробуешь!
Кстати, вместо горчицы и для удобрения почвы на грядках, и для приготовления вкусных блюд на кухне можно использовать шпинат и рукколу. Сеять их можно в несколько заходов, на постепенно освобождающихся грядках и всю осень быть с сочной зеленью на столе.
Ну а чтобы максимально обогатить почву полезными веществами не ждите пока сидераты вырастут большими. Скосите неиспользованную молодую зелень триммером и заделайте лопатой в почву. Лучшего удобрения осенью и не придумаешь!
Около минуты
10 октября 2022
1588 читали