Найти в Дзене
5 подписчиков

Углеводы.


⠀

Страшное слово для некоторых 😅 Но их абсолютно не надо бояться и исключать. Давайте разбираться:

⠀

Углеводы бывают простые и сложные.

Простые - это быстроусваиваемые. Быстрые или простые углеводы включают весь потребляемый в пищу сахар, крахмал. Они легко расщепляются и усваиваются организмом. К ним относятся глюкоза, фруктоза, мальтоза, сахароза и лактоза, есть ещё другие, но не буду вас грузить)

⠀

Сейчас очень грубо поделим:

Глюкоза есть в моркови, винограде, ягодах и т.п.

Фруктоза - мёд, спелые фрукты и овощи.

Лактоза - углевод животного происхождения, содержащийся в молоке.

Мальтоза – сахар, получающийся после ферментации винограда и образования солода. Содержится в апельсинах, пиве.

Сахароза - природные источники: тростниковый, свекольный, коричневый сахар, чёрная патока.

⠀

А сложные углеводы бывают медленноусваиваемые и неусваиваемые. К последним относится клетчатка. Медленноусваиваемые - рис, овёс, пшеница, кукуруза, гречка и т.п.

⠀

Деление углеводов на быстрые и медленные связано с показателем гликемического индекса. Здоровым людям, не имеющим сахарного диабета и инсулинорезистентности, загоняться по поводу ГИ не надо ❗ Эту таблицу придумали для диабетиков.

⠀

Потребность в углеводах:

🔹при низкой активности (про спорт не хотим слышать) 3-5 г. на кг целевой массы тела. Больше про целевую массу тела не буду упоминать, это правило по умолчанию 🙂

🔹если таки ходим в зал, и вне его в целом активны, то 5-7 г.

🔹при тяжёлых тренировках и умственной активности 7-10 г.

⠀

Желательно не подниматься выше 400 г. в день ➡️ увеличится концентрация глюкозы в крови, что со временем может спровоцировать инсулинорезинстентность и сахарный диабет II типа.

Но это если вы едите по 400 г. углей чуть ли не каждый день, а если раз в неделю, и тренируетесь - ничего страшного 🤗

⠀

Резюмируя:

Углеводов бояться не надо, так как они являются незаменимым компонентом пиши. Любая пища, даже мясо, содержит углеводы)

Углеводы - это энергия 🔋⚡ без них ухудшится работоспособность, общее самочувствие,
1 минута