23 подписчика
Панкейки с шоколадной начинкой
Эти панкейки получаются воздушными, нежными, а готовятся очень быстро. Поэтому они прекрасно подойдут для завтрака. Они совсем не жирные, так как готовятся на сухой сковороде. Вместо шоколада можно взять любую другую начинку: джем или сгущенку.
Время на кухне: 30 минут
Стоимость блюда: 538 рублей (23 порции)
Продукты на 23 порции:
1. Молочный шоколад: 100 г
2. Сахар: 100 г
3. Оливковое масло: 34 г(2 ст.л.)
4. Молоко 3,2%: 200 мл.
5. Разрыхлитель теста : 20 г
6. Пшеничная мука: 250 г
7. Ванильный сахар: 8 г
8. Соль: 1 г
9. Куриное яйцо: 3 шт.
Для подачи подойдет: Молоко, ягоды, сгущенка, джемы
------------------------------------------------------
Начинаем готовить.
1. Молоко подогрейте. Шоколад разделите на небольшие дольки. Приготовьте сковороду с антипригарным покрытием.
2. Делаем тесто. В яйца всыпьте сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте до пены. Влейте молоко. Всыпьте муку и разрыхлитель. Влейте масло. Перемешайте тесто.
3. Испеките панкейки. На сухую сковороду выложите небольшие порции теста. Жарьте на медленном огне. Как только тесто схватится, выложите в центр каждого панкейка по кусочку шоколада. Сверху налейте немного теста и жарьте примерно 1 минуту. После этого переверните и пожарьте до готовности.
4. Выложите готовые панкейки на тарелку друг на друга по 2-3 штучки и украсьте ягодами, шоколадом или сгущенным молоком и не забудьте налить кружечку молока.
Приятного аппетита.
Примерная пищевая ценность на 100 грамм продуктов.
Белки: 6,3 г
Жиры: 9,8 г
Углеводы: 31,2 г
Калории: 233,7 кКал
1 минута
10 октября 2022