5550 подписчиков
Знакомьтесь – это лакедра, она же желтохвост, хамати или бури. Обитает преимущественно в Японском море – южнее острова Хоккайдо. Летом, а также в первые дни осени ее можно выловить в Приморском крае и вблизи острова Сахалин. Достигает до 1,5 м в длину и 40 кг веса, а ведь числит в родственниках обыкновенную ставриду!
Лакедра ценится не только за свой нежный вкус и питательность, но и за полезный состав. Кроме важной омега-3 кислоты, в ней полно микроэлементов и витаминов.
Несмотря на то, что лакедра любит теплые воды, у японцев она считается новогодним угощением. Иногда рыбу даже можно получить в качестве подарка на Новый год вместе с пожеланиями успехов в карьере.
Около минуты
8 октября 2022
9421 читали