Вот в Коломне бывали, а в калачную не заходили... надо будет исправиться обязательно

Добрый день, дорогие читатели! Продолжаю увлекательную экскурсию по городу Коломна. Сегодня мы с Вами посетим музей Калачная. Музей, посвященный калачному промыслу, был открыт в здании XIX века в 2013 году, которое обладает статусом памятника архитектуры, и которое было отреставрировано. В этом здании располагалась калачная Авдотьи Митиной. Оно находится рядом с Пятницкими воротами – парадным въездом в Коломенский кремль. Специально для музея по старинным чертежам была создана действующая калачная печь на березовых дровах с двумя подами, ледяной стол для раскатки теста, восстановлены забытая рецептура...