107,1 тыс подписчиков
😋 ЗАПЕКАНКА "ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ" 😋
Вкуснейшая запеканка приготовленная по мотивам любимых всеми голубцов. 👍
Подобные запеканки готовят, наверное, в любом уголке мира. Есть такое блюдо и в Мексике и в Японии. Конечно, рецепты заграничных запеканок содержат особые региональные продукты, но принцип приготовления идентичен.
Для приготовления заливки вы можете использовать свежие или консервированные помидоры, или разбавленную томатную пасту. Только учтите, что разбавленная паста не должна быть слишком жидкой.☝️ 🍅
Очень рекомендую вам приготовить это вкуснейшее блюдо. Запеканка содержит массу всего полезного, она сытная, аппетитная и проста в приготовлении.😋
Возьмите: капуста белокочанная - 1 кг, фарш любой - 400 г, рис отварной - 300 г, лук репчатый - 200 г, морковь - 200 г, помидоры - 200 г, яйцо куриное - 4 шт, мука - 60 г, сметана - 300 г, сыр типа российского - 150 г, растительное масло - 60 мл, соль и перец по вкусу.
Духовку разогрейте до 180 С.🔥
Лук и морковку нашинкуйте соломкой и обжарьте на растительном масле до мягкости. Сыр натрите на терке.
Капусту нашинкуйте короткой соломкой, присыпьте солью и помните руками. Капуста должна стать эластичней и немного уменьшиться в объеме.✨
Смешайте фарш, рис, капусту и обжаренные овощи. Посолите все по вкусу и поперчите и сложите в форму для запекания.
В блендере измельчите помидоры в пюре. Взбейте яйца с солью до однородности и добавьте к ним 200 г сметаны, муку и пюре из помидоров. Все посолите и поперчите и залейте этой массой запеканку.🍅
Поверхность запеканки смажьте сметаной и поставьте ее в духовку на 40 минут.🔥
Через 40 минут присыпьте запеканку сыром и допекайте ее еще 15-20 минут.
Готовую запеканку подавайте с соусом из йогурта, чеснока и зелени.👍 🍀
🔴 Лучшие рецепты: Турецкие голубцы "Задолбайки" настоящий кулинарный подвиг.
🔴 Лучшие рецепты: 5 секретов вкуснейших голубцов. Рецепт от ростовской хозяйки.
1 минута
8 октября 2022
1701 читали