Сазан. Успела только в сыром виде сфотографировать. Неожиданно быстро исчез, не попал в объектив)). Почистить, срезать голову и хвост, соль-перец, накрыть фольгой и запечь в духовке. Сазан достаточно крупный, запекался около часа. Вкусный в горячем виде, но я люблю больше когда уже совсем охладится. Холодную рыбу можно положить на бутерброды, подать с морковным маринадом, а если заморочиться, то можно приготовить пасту, а из остатков при помощи блендера приготовить паштет. Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием! # готовимдомавкусно