Овощной огород в банке на зиму.
Очень удобный рецепт,когда в семье расходятся вкусы.Тут открыл баночку,и всем угодил.
Способ приготовления:
В банку (лучше делать 3-х литровые банки)кладем специи:зонтик укропа,5 горошин душистого перца,3-зубчиков чеснока,3 листика смородины.
Укладываем в банку овощи:на дно идут огруцы,затем помидоры.Пустоты закрываем кабачками,морковью,капустой,луком,болгарским перцем.Сначала банку заливаем кипятком,даем постоять 15 минут.После чего эту воду сливаем в кастрюлю и готовим на ней маринад.
Маринад(из расчета на 3-х литровую банку):
5 столовых ложек сахара,1 стол.ложка соли с горкой.Дать маринаду закипеть и влить 5 стол.ложек 9% уксуса.Отключить,залить этим маринадом банки и закатать.
Приятного аппетита!!!
Около минуты
18 октября 2022