539,7 тыс подписчиков
Какой у вас любимый тортик из детства?
Давайте вместе немного понастальгируем 😉
Для меня торт "Птичье молоко" вне конкуренции. И второй торт, который часто с мамой готовили - это "Прага".
Это такое приятное тёплое воспоминание из детства, которое, кстати, сегодня можно с лёгкостью воплотить и сделать ещё лучше!
Торт "Птичка" - воздушный, лёгкий, сладкий, нежный, вкусный, невесомый… Про него можно говорить и говорить)) Прям аж захотелось сейчас съесть кусочек 😁
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 20 см):
⭐️ Корж:
✔желток - 4 шт.
✔сахар - 70 г
✔масло сливочное - 70 г
✔мука - 100 г
✔разрыхлитель - 0,5 ч.л.
⭐️ Суфле:
✔белок - 4 шт.
✔масло сливочное - 100 г
✔сгущённое молоко - 50 г
✔сахар - 270 г
✔вода - 100 мл
✔агар-агар - 7 г
⭐️ Глазурь:
✔шоколад тёмный (70 % какао) - 70 г
✔сливки (33%) - 70 мл
⭐️ Высота торта - 5 см
⭐️ Диаметр - 20 см
⭐️ Вес - 900 г
🍴Приготовление ВИДЕО РЕЦЕПТ 👉 Торт "Птичье молоко"
Около минуты
19 октября 2022
17 тыс читали