Найти в Дзене
2 подписчика

Рыба.


С рыбой у меня связанные странные воспоминания.

Не могла есть соленую рыбу, когда её готовила мама. Не могла, и все. Этот бзик не распространялся на фабричную рыбу из бочки.

Поженились с Сашей. Мама Саши на очередной приезд приготовила соленую рыбу. Саша знал о моей фобии, и когда, я уже наелась, сказал волшебную фразу-вкусно было? А это мама приготовила! Меня полоскало дня три.

Старшие дети очень любили рыбу, могли есть её часто. Сейчас рыбу любит только Маша, Никита её перестал есть, говоря, что во время учёбы в институте её наелся.

Самое удивительное, что Варюшка, ни разу не попробовав, твёрдо говорит, что рыбу есть точно не будет.

Я даже научилась чистить рыбу минут за 5-10. Потом резко все отмыть и протереть лимоном. И тогда запаха не остаётся.

Сама я научилась солить рыбу для копчения, но там тепловая обработка, поэтому мне вкусно. Попробовала засолить рыбу, для еды без тепловой обработки, посмотрим, может фобия пройдёт.

Вспомнила любимый Сашин рецепт-домашние шпроты. Решила сделать. И правда, очень вкусно.

Почему с рыбой все так не просто?
Около минуты