Искала совсем другой рецепт на своем канале, но наткнулась на этот - самый простой и быстрый способ приготовить хачапури! В его основе - тесто на кефире/мацони, которое готовится без опары, буквально за полчаса. Если вы его еще не видели - предлагаю ознакомиться и обязательно попробовать 👌

Моя семья перебралась из Грузии в Россию очень давно – уже почти 30 лет мы живем здесь. Частичка Грузии перебралась вместе с нами: даже в непраздничном, повседневном меню всегда можно обнаружить чахохбили, хинкали или хачапури. Про последний я и расскажу. Существует огромное количество разновидностей хачапури: имеретинские, аджарские, мегрельские, пеновани… Готовят их на дрожжевом, слоеном тесте. Я бы выделила еще один вид – домашние. Потому что дома не всегда получается готовить так, как того требуют традиционные рецепты: иногда нет времени, иногда – нужных ингредиентов. Так, сразу после переезда...