913 подписчиков
Видновский врач рассказал, как правильно есть фрукты
Фрукты - важнейший элемент правильного питания. Они богаты многими необходимыми для человека витаминами и минералами. О том, какие фрукты полезнее и как правильно их есть, рассказал, врач-терапевт Видновской РКБ Тимур Асанов.
- Все фрукты полезны по-разному. Например, финики являются самыми сладкими - в 100 граммах свежих плодов содержится около 65 грамм сахара. Апельсины - лидеры среди цитрусовых по содержанию витамина С. А самым питательным фруктом является авокадо, - говорит врач.
Не менее ценны и привычные нам яблоки. В их составе имеется большое количество пищевых волокон, витаминов группы B, C, K и калия. Гранат богат антиоксидантами. А грейпфрут является просто кладезем витаминов.
- Однако максимальную пользу фрукты могут приносить, только если употреблять их правильно. Так, есть их лучше в качестве перекуса между приемами пищи, потому что это природная сладость. К фруктам можно добавлять белковые продукты, например, творог, йогурт или орехи. Они имеют низкий гликемический индекс и составляют прекрасное сочетание с углеводами, - поясняет эксперт.
Кроме того, врач развенчал миф о том, что фрукты, собранные осенью, к весне теряют свои полезные свойства.
- Это происходит лишь при неправильном хранении. А на современных базах фрукты хранятся в специальных условиях и для сохранения всех пищевых веществ подвергаются обработке спецсредствами в минимальных, безвредных для человека дозах, - рассказывает терапевт.
Так что купленные в магазине фрукты и сейчас сохраняют и витамины, и вкус. Главное, помнить о том, что употреблять их в пишу следует дозированно. Ведь фрукты богаты кислотами, которые, при чрезмерном их употреблении, способны повредить слизистую желудочно-кишечного тракта.
1 минута
14 февраля 2023