90,6 тыс подписчиков
ПРОСИЛИ ПРИМЕР СМЕРТЕЛЬНОГО ОТРАВЛЕНИЯ
свинушкой тонкой?
Искала совсем другое - отравление строчками, ну и полюбопытствовала про паксилюсный (свинушечный) синдром.
Кого-то долго лечили, а кого и не смогли спасти(примеры наши, российские, из Склифа)
Выводы по поводу свинушек такие :
- симптомы отравления развиваются при длительном и повторном употреблении грибов;
-тяжесть течения определяется количеством употребленных в пищу грибов;
- заболевают прежде всего ослабленные лица;
- существует предположение, что симптомы отравления развиваются у лиц, страдающих дефицитом фермента глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы и с патологиями в иммунной системе;
-острый гемолиз и другие симптомы ориентируют на токсико-аллергическую природу отравления.
Кому интересно про свинушку - можете считать текст с фото, видно неплохо, а всю книгу можно прочесть по ссылке -
Все же и про отравления строчками почитала, они - случаются, смертельные случаи не описаны, но тяжелые - да, так что опасность - реальная.
Почему мы не травимся?
Выводы приведенные в книге:
1. Отвариваем со сливом.
2. Низкая индивидуальная чувствительность к ядам строчков.
3. Малые порции употребляемых грибов.
4. Низкое содержание токсина в грибах, которое обусловлено: возрастом грибов, температурным режимом роста, составом почвы и другими.
По сути все -то что мы и так знаем :
холодная весна, молодые грибы и низкая чувствительность к яду строчков+правильная готовка позволяют употреблять эти грибы без последствий.
Все равно - будьте бдительны!
1 минута
14 февраля 2023
2241 читали