141 подписчик
Шу пуэр #75 «Абсолют» от Formosa Taiwan Tea
Хватит, вчера я уже натестировался плохого шу, из-за чего полночи мучился с изжогой, сегодня - только хороший.
Перед нами блинчик из сырья 150-200 летних деревьев сада Маденг, с ферментацией на минеральной воде.
Аромат прогретого листа: чернослив, лесной орех, дуб.
Настой: нефтяной, сливочный, масляный, чистый, шелковистый.
Если в ноябре в свежеприбывшем блинчике я почувствовал вишневый вкус, то сегодня, на более минерализованной воде пуэр показал себя совсем иначе!
Он набрался сил, во вкусе появилась яркая минеральность, солоноватость и сильная благородная горчинка рябины.
По вкусу напоминает "Бомбический" от Антона, что логично, сырье судя по описанию очень похоже и ферментация тоже.
Послевкусие долгое, глубокое, сладкое.
Абсолют мягко бодрит и тонизирует. Очень приятное состояние для вечера.
Около минуты
14 февраля 2023