888 подписчиков
Навряд ли кто-то откажется от ароматной и вкусной пиццы. Порадовать своего возлюбленного на день Святого Валентина можно необычной выпечкой в форме сердца. Но важен ведь не только внешний вид, но и вкус. Поэтому предлагаем рецептуру настоящей итальянской пиццы.
Для теста на 2 порции необходимо взять:
110 г муки;
70 мл кипятка;
1 яйцо;
1 ст.л. масла — обязательно оливкового.
Муку высыпать на стол и выложить горкой, сделав углубление. Должен получиться вулкан, в кратер которого необходимо положить яйцо, залить кипяток и масло. После этого необходимо замесить эластичное тесто.
Потом раскатайте тесто в форме сердца. Сделать это проще всего при помощи разъёмной формы. Заготовку необходимо переложить на пергаментную бумагу с пропиткой и выложить на неё начинку. Но перед самым вкусным этапом нужно смазать сердце из теста соусом.
Что нужно для соуса:
1 ст.л. томатной пасты;
свежий базилик (можно взять сушёный);
смесь молотых перцев.
Как только соусом будет промазана основа, на неё необходимо выложить следующие продукты: колбаса салями, сыр моцарелла и помидоры черри. С начинкой можно экспериментировать, добавляя ингредиенты по своему вкусу.
Выпекать пиццу необходимо при 180°С в течение 20 мин. Поверх готовой пиццы можно выложить вырезанные из помидора сердечки и веточки базилика.
Экспериментируйте и удивляйте своих любимых. А техника ZUGEL поможет Вам в этом. Ведь с духовым шкафом ZUGEL Вы всегда можете быть уверены в том, что блюда будут приготовлены идеально.
1 минута
14 февраля 2023