81,9 тыс подписчиков
Девочки! Вы просили проверенный рецепт творожного теста, которое мы с Владой регулярно готовим.
Вот он:
🔸 мука пшеничная - 350 г;
🔸 Творог 5-10% - 230г;
🔸 Сливочное масло - 200г;
🔸 Сахар - 60г.
Масло предварительно растопить (неполностью). В чашу миксера высыпать просеянную муку. Сделать углубление в середине.
В углубление выложить подтопленное масло, творог и сахар. Используя насадку-крюк, довести смесь до однородной консистенции.
Готовое тесто нужно обернуть пленкой и охладить 10-12 часов. Мы конечно этого не делаем. Тесто и так получается достаточно плотным, но я и масло не топлю, а кладу комнатной температуры. Можно хоть печенье делать, хоть для штруделя или пирогов сразу использовать.
Печенье получается в меру сладким, не приторным. Вкус из детства :)
На фото полностью Владина работа 🤗
Юля ☀️
Около минуты
14 февраля 2023
2275 читали