Всем привет! Недавно мне пришла форма для торта в виде сердца. И я не откладывая дело в долгий ящик, решила попробовать сделать торт с её помощью. Но кондитерский шоколад закончился, поэтому я впервые решила темперировать магазинный. Вряд ли он застынет намертво. Впрочем мне этого и не нужно. Главное сделать каркас под муссовый торт. Уже скоро покажу весь процесс в видео, подпишитесь, чтобы не пропустить.