137,5 тыс подписчиков
Больше никаких брызг и грязных пригоревших сковородок! Как пожарить вкусную и сочную курицу без хлопот.
Недавно узнала потрясающую идею, как жарить курицу, рыбу, котлеты или кусочки мяса. Само блюдо получается потрясающе вкусным и сочным, а главное нет жирных брызг, а посуда остается практически чистой, ничего не пригорает и не подгорает. И дело тут не в маринаде. Маринад может быть абсолютно любым.
А хитрость заключается в том, что курица, замаринованная в любом из маринадов, выкладывается в сковороду, застеленную пергаментом.
Сверху можно так же накрыть курицу еще одним листом пергамента. Тогда весь сок будет оставаться внутри каждого кусочка курицы.
После, как пожарили курицу с одной стороны, нужно перевернуть и дожарить курицу до готовности с другой стороны.
аналогичным образом можно жарить и мясо, котлеты и рыбу.
Попробуйте, способ просто отличный.
Приятного аппетита!
Около минуты
14 февраля 2023
1742 читали