48 подписчиков
Что там с чаевыми?
Я работала официанткой в ресторане, в выходной день бар-ресторан был открыт до 5 утра (кухня закрывалась раньше).
У каждого официанта была своя зона, на которой они обслуживали гостей: такое распределение идёт, когда все столики заняты.
На каждую зону шло по 2 официанта)
В этот день я себя очень плохо чувствовала и вот уже хотела отпроситься с работы пораньше, но моя сестра (которая тоже работала официантом и разделяла в этот день со мной зону) сказала, что уже отпросилась и зона на мне. На тот момент было часов 10 вечера.
Я приготовилась выживать вечер, ночь и почти утро.
Моя сестра ушла, и я продолжала обслуживать столики одна, справлялась легко.
Со мной в этом ресторане работала девушка, особо ее никто не любил: она постоянно на всех жаловалась, говорила, что хочет уйти. Вообще, такая «эдакая» особа.
Я ушла, так сказать, на «перекур» и попросила мальчика официанта, с которым мы дружили, последить за моими столами.
После того как я пришла, я увидела такую картину: эта девушка (назовём ее «эдакой») мило общается с моим столиком, который уже собирается уходить и который рассчитался (я его обслуживала целый вечер).
К слову, так делать было нельзя. У каждого своя зона, если официант отлучается он просит кого-то помочь или закрыть стол (обычно это тот человек, которому доверяешь, потому что чаевые кто-то может легко забрать себе).
В общем, я не поняла и спросила, почему она кружилась около них и почему она закрывала мой стол, на что «эдакая» дама ответила, что это ее знакомые, и она вместо того человека, которого я попросила присмотреть, решила закрыть стол и поздороваться со своими знакомыми)
Как вы поняли, она сказала, что чаевых не было😂
Ну как компания из 6 человек, которых я обслуживала часов 5 не оставит хоть 50 рублей на чай?))
В общем, я сказала «ок» и продолжила работать.
Дальше было ещё интересней))
Я так же себя не очень чувствовала, но старалась держаться, вся зона была на мне.
Я обслуживала двух мужчин (администратор сказала, что они постоянные гости и оставляют неплохие чаевые).
Они сидели ооооочень долго – с вечера до самого закрытия.
Ну так вот.
Эта «эдакая» дама была тоже со светлыми волосами, как у меня, и со спины мы были даже похожи.
Время осталось чуть-чуть до закрытия, эти мужчины были уже очень «хорошенькие» и с улыбкой попросили меня принести им ещё пива.
Я пошла забивать в кипер и забирать пиво на баре. Вижу, что «эдакая особа» подходит к моим гостям и они что-то шепчут ей на ухо (видимо, просто перепутали меня с ней и повторили заказ).
Она подходит к киперу и потом на бар.
В итоге бармен налил 4 пива на мой стол.
В этот раз я взорвалась и сказала: «Какого черта ты подходишь к моим гостям и забиваешь напитки без моего разрешения?!»
На что она мне ответила: «Ну, они попросили» – и ушла.
Бармен тоже с этого выпал в осадок (ну вы понимаете, да, что если ты забиваешь в кипер больше еды или напитков, а гость просил меньше, ты потом сам оплачиваешь эти напитки и еду).
Подходя к развязке, скажу вам, что когда я несла пиво за столик этим гостям, увидела, как эти мужчины шепчут «эдакой» даме на ухо и что -то передают ей в карман.
Когда я подошла мои гости уже были около выхода. А «эдакая» дама сказала, что они резко попросили закрыть счёт и ушли.
Естественно, чаевых не наблюдалось, и она сказала: «Ничего не знаю, ничего не было».
Улыбаясь и смеясь «эдакая» дама пошла к себе в зону.
Глупая ли я была? Да!
Поступила бы или сделала бы я что-то по-другому? Да!
Но я мягкий человек и просто согласилась со всем, что происходило со мной в тот вечер.
Не знаю, что можно сказать, как эпилог к этому рассказу.
Наверное, то, что не будьте как эта «эдакая» дама или я)
Будьте честны и не бойтесь сказать, когда вы видите, что с вами поступают очень некрасиво или несправедливо✌🏻
---
Прислать свою историю: @NagradaZaEdu_bot
@nagradazaedu | #фудстори
3 минуты
13 февраля 2023