332 подписчика
Что подарить фермеру вместо цветочков? Букет мангольда, конечно же 😁
Мангольд — листовая свекла. Корни у него несъедобны, зато листья и разноцветные черешки — вполне. Именно мангольд выращивали в Вавилоне в 4 веке до нашей эры, а корнеплодная свекла произошла уже от него.
Вкус мангольда нейтральный, с легкой кислинкой, напоминает шпинат, но нежнее. Мангольд помогает от малокровия, авитаминоза, улучшает пищеварение.
Мангольд сравнительно легко выращивать. Он переносит жару лучше, чем другая зелень. Ещё он устойчив к болезням.
Урожай поспевает на 30 день после посева. Можно срезать всю розетку, можно срезать листья постепенно: они будут отрастать.
Около минуты
14 февраля 2023